木木咲

日本的三大麵食 拉麵 蕎麦麵 烏龍麵當中

我最愛的是烏龍麵 最喜歡他的嚼勁 來到這個烏龍麵的故鄉 當然是要好好的多吃幾碗才過癮

來了四國之後 才知道在台灣很紅 在日本也很人氣的丸龜製麵

在四國人眼中 那根本只是給觀光客吃的

我們看了很多參考資料之後 挑了兩間來吃

日の出製麺所

我說 這間小店 真的是太優秀了

放在桌上的那把蔥 旁邊還準備了剪刀 讓客人自己檢

超新鮮也超好玩的

我們再排隊的時候 遇到了一對從京都來的夫妻

他們說四國的烏龍麵之旅已經是他們每年的定番行程

因此以達人的角度 推薦了我們好吃的地方 連那邊路程比較順都告訴我們了

這一碗 是達人推薦的熱烏龍麵 口感很棒 加上我愛吃蔥 當然是大滿足

山越うどん

這是一間稍微有些觀光氣息的店 不過京都達人還是推薦

除了很多的位置 還有大型停車場 所以遊覽車來也不是問題

點完餐之後 可以坐在庭院吃

吃完了還有個地方可以買土產

達人告訴我們 他的冷麵加生蛋很棒

因為行程關係 沒有要去其他的烏龍麵店

加上 日出製麵的烏龍麵很小碗 所以我想說兩碗也不是問題

點完才發現 一碗麵量約是日初製麵的兩倍 然後我點了兩碗 還點了我愛的ちくわ（竹輪）和豆皮 

最後 當然是飽到有點不蘇福 可是 真的是好吃

吃完了這兩間麵店

我終於了解 四國人不削丸龜製麵的原因了